\n
Despu\u00e9s de 20 a\u00f1os sin grandes cambios, el restaurante KOKOTXA necesitaba una renovaci\u00f3n para ponerse a la altura de su estrella MICHELIN. As\u00ed que, aprovechando el cierre por vacaciones de navidad, conseguimos un cambio espectacular en tan s\u00f3lo 2 semanas de obras.<\/p>\n
Ejecutar la obra en ese tiempo r\u00e9cord y con total control fue s\u00f3lo posible gracias a un exhaustivo trabajo previo en planos, una organizaci\u00f3n y planificaci\u00f3n de obra minuciosa y la prefabricaci\u00f3n de elementos clave.<\/p>\n
Transformamos radicalmente el mostrador de recepci\u00f3n y la zona de sommelier y vinotecas. Mejoramos el confort ac\u00fastico del comedor, dise\u00f1amos unas mesas de apoyo para camareros en sala y redise\u00f1amos la iluminaci\u00f3n creando acentos de luz en cada mesa para que el plato y la experiencia gastron\u00f3mica sean los protagonistas.<\/p>\n
El resultado: una transformaci\u00f3n radical que mantiene la esencia del restaurante, uniendo dise\u00f1o y funcionalidad en un espacio que ahora s\u00ed est\u00e1 a la altura de su excepcional cocina.<\/div><\/span><\/p>\n\n\t\t