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La nueva sociedad de Riberas de Loiola no puede ser una sociedad gastron\u00f3mica m\u00e1s de la ciudad. Proponemos repensar el concepto de sociedad que todos conocemos y buscar una imagen y un funcionamiento acorde con el barrio: un barrio joven, lleno de vida y famoso por sus plazas, unas plazas repletas de gente que disfruta de las zonas de ocio que ofrece el barrio.<\/p>\n
La cocina es la pieza principal de esta nueva sociedad. Un espacio totalmente abierto que toma protagonismo y hace de r\u00f3tula entre los 2 comedores potenciando la comunicaci\u00f3n de los espacios.<\/p>\n
El hecho de tener 2 comedores, uno para 44 comensales y otro m\u00e1s peque\u00f1o para 28, permite mayor versatilidad en el uso. El de menor tama\u00f1o est\u00e1 directamente relacionado con la plaza de paloma miranda y tiene un acceso independiente desde el porche. Al comedor grande se accede directamente desde la calle Nemesio Etxaniz y disfruta de una esquina soleada y acristalada.<\/p>\n
Ambos comedores est\u00e1n totalmente comunicados con la cocina. Una amplia cocina con una isla central de 4 cuerpos y una encimera perimetral que termina en 2 barras que dan servicio a ambos comedores. En el espacio de comunicaci\u00f3n, el pasillo se ensancha en la zona pr\u00f3xima al pilar generando un espacio vinculado a la cocina pero fuera de ella perfecto para la preparaci\u00f3n de caf\u00e9s, de copas o la realizaci\u00f3n de las cuentas.<\/p>\n
La pared del portal anexo se forra con un empanelado blanco para generar un profundo armario en L que pasa desapercibido pero ofrece una gran capacidad de almacenamiento (guardarropa, vajilla, bodega\u2026).<\/p>\n
El local abusa del color blanco y de los tonos claros para optimizar la luz natural y el confort visual en un clima poco luminoso en invierno, como el de San Sebasti\u00e1n. Acompa\u00f1an a este fondo neutro y claro elementos de pino natural que dan calidez al espacio.<\/p>\n
En el techo, la iluminaci\u00f3n se resuelve con unas l\u00e1mparas de madera que ba\u00f1an la estancia con luz\u00a0c\u00e1lida y que reproducen en el techo de la sala grande fielmente la planta del barrio, con sus caracter\u00edsticas manzanas. Porque esta es la sociedad de Riberas de Loiola. El barrio de las plazas.<\/div><\/span><\/p>\n\n\t\t